Abdijbrouwerij Braxatorium Parcensis

Op het gelijkvloers van het gastenkwartier van Abdij van Park bevindt zich Braxatorium Parcensis: een nauwgezette reconstructie van de historische abdijbrouwerij, exact op de locatie waar die zich honderden jaren geleden bevond.
Sinds 2019 wordt hier weer actief gebrouwen, dankzij een samenwerking tussen brouwer Joris Brams, de paters norbertijnen en BW Procestechniek (een Belgisch bedrijf gespecialiseerd in de productie van brouwerijmateriaal). Op die manier wordt een eeuwenoude traditie van Abdij van Park gekoppeld aan duurzame en innovatieve oplossingen.
De producten van Braxatorium Parcensis – Latijn voor ‘Brouwerij van Park’ – zijn trappistenbieren aangezien ze geproduceerd worden binnen de muren van de abdij, met lokale (biologische) grondstoffen en volgens eeuwenoude principes! Proef tijdens Erfgoeddag van het unieke abdijbier.

Deze activiteit heeft taalicoon 2-4 (taaliconen.be). Organisatie: Erfgoedsite Abdij van Park. In samenwerking met: Braxatorium Parcencis, https://braxatoriumparcensis.be. Bijkomende informatie bij locatie: De Bierproeverij bevindt zich onder de abdij en is bereikbaar via de algemene toegang. Makkelijker nog, volg de bewegwijzering. Proeven kan ook aan de tapwagen met bieren van Braxatorium Parcencis die op het Neerhof, het centrale binnenplein, geplaatst wordt.. Toegankelijkheid: Personen met een fysieke beperking: Meer informatie over de toegankelijkheid van de abdijsite is hier terug te vinden: www.abdijvanpark.be/toegankelijkheid